Блендеры с мощностью 650 Вт представляют собой средний класс устройств для повседневной готовки. Такой показатель мотора позволяет справляться с большинством стандартных задач: измельчением вареных овощей для супов-пюре, приготовлением смузи из мягких фруктов, взбиванием сливок или муссов, а также дроблением льда для коктейлей. В отличие от маломощных моделей на 300–400 Вт, техника с двигателем 650 Вт меньше нагревается при длительной работе и реже требует перерывов, что важно при обработке плотных продуктов, например, сырой моркови или замороженных ягод. В отличие от профессиональных устройств на 1000 Вт и выше, такие модели потребляют меньше электроэнергии и стоят доступнее, сохраняя достаточный запас мощности для ежедневного использования.
Конструктивно блендеры этого класса оснащаются закаленными ножами из нержавеющей стали, чаще всего с четырьмя лезвиями, и чашами объемом от одного до двух литров. Многие модели поддерживают несколько скоростных режимов и функцию импульсного включения для кратковременной обработки. Технология плавного пуска предотвращает разбрызгивание жидкости в начале работы. Материалы корпуса варьируются от ударопрочного пластика до металла, а чаши выполняются из стекла или пластика, пригодного для мытья в посудомоечной машине. Съемные насадки упрощают уход и позволяют использовать одну базу для разных задач.
Совместимость с дополнительными аксессуарами расширяет функционал: в комплекте могут идти насадка-венчик для взбивания, измельчитель для орехов и зелени или терка. Стационарные модели подходят для семьи из двух-трех человек, погружные варианты удобны для приготовления блюд прямо в кастрюле. Устройства применяются в домашних кухнях, на дачах и в небольших офисах для быстрого приготовления соусов, детского питания и напитков.